📆 Dans le cadre du Congrès 2021 de l’industrie agroalimentaire de la région Sud organisé par le réseau Food’In Provence-Alpes-Côte d’Azur, HEBEL Pascale animera une conférence sur le thème des « Nouvelles attentes des consommateurs ».

Pascale est ingénieure agro et docteure en statistiques. Depuis 15 ans, elle anticipe les comportements des consommateurs. Elle travaille actuellement sur le dépouillement d’une enquête qui permettra de donner des éléments chiffrés sur les nouvelles tendances de consommation alimentaire suite à la pandémie et aux confinements.

Elle nous dévoilera en avant-première les résultats de son étude, qui ne sera publiée que le 29 juin prochain !