La nouvelle édition du Panorama des IAA, réalisée sous l’égide de Jean-Marc Callois, délégué ministériel aux IAA, vient de paraître.

Le secteur agroalimentaire doit relever de très nombreux défis conjoncturels et structurels : transition écologique et environnementale, reconquête de parts de marché à l’export, nouvelles attentes des consommateurs, modernisation de son potentiel industriel, révolution numérique, adaptation des compétences, attractivité des métiers… Ainsi, cette nouvelle édition du Panorama des industries agroalimentaires dresse un état des lieux de ces thématiques et présente les grandes tendances et opportunités de croissance du secteur, ainsi que les politiques publiques destinées à l’accompagner dans son développement.

Ce document très complet, présente aussi de façon synthétique les chiffres clés de la première industrie du pays. Il est préfacé par Julien Denormandie.

Il est consultable sur le site internet du ministère à l’adresse suivante : https://agriculture.gouv.fr/le-panorama-des-industries-agroalimentaires